MoMo jsou tradiční plněné knedlíčky, které jsou místní delikatesou v Tibetu, Nepálu, Bhútánu a v dalších horských oblastech. Jejich název je odvozen z newarského jazyka, kde MoMo označuje jídlo připravované na páře. Knedlíčky se připravují v různých variantách, všechny ale mají jedno společné: umně zabalené těsto skrývá náplň dávající knedlíčku jeho specifickou chuť. MoMo se poté namáčí do dipu.
MoMo jsou tradiční plněné knedlíčky, které jsou místní delikatesou v Tibetu, Nepálu, Bhútánu a v dalších horských oblastech. Jejich název je odvozen z newárského jazyka, kde MoMo označuje jídlo připravované na páře. Knedlíčky se připravují v různých variantách, všechny ale mají jedno společné: umně zabalené těsto skrývá náplň dávající knedlíčku jeho specifickou chuť. MoMo se poté namáčí do dipu.